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當前有人想學 編輯時間：08-03
現撈是四川鹵菜的一種，起源于2012年，是川菜美食培訓匯王老師對傳統川派油鹵技術的改良，采用現場鹵制現場銷售的模式，使得鹵菜更新鮮，更受消費者的歡迎，因此也被稱作為現撈鹵菜?，F撈的做法工藝隨著市場的興起，也在不斷的改良，從早起的現撈白鹵，到現在現撈紅鹵，現撈鹵菜的味型口感也在不斷的演進和變化。川菜美食培訓匯不僅從調味、調色，甚至在做法工藝上也做了調整改良，當下的現撈項目菜品更加豐富，做法也更加簡單，川菜匯努力的研發改良只為在更好的口味下降低成本，減少工序，讓更多的創業者更能夠簡單輕松的創業。
培訓時間一般為5~7天，不限學時，教會為止，具體根據學員接納能力而定。
培訓總部+實體店學習，專業大廚1對1教學，手把手教，全程親手操作。
升級第五代現撈配方，采用新一代現撈做法方案，采用純中藥香料組方，簡化操作流程。
10年以上的廚藝老師教學，課程通俗易懂，簡單易學。
1、傳統鹵菜的替代品種，純中藥香料，無任何添加劑，更健康衛生！
2、現場鹵現場賣，顧客自選的購買模式，顧客更放心，體驗更好
3、菜品豐富、豬、牛、雞、鴨以及20余中素菜，完全替代傳統涼鹵。
正宗成都現撈鹵菜口味：麻辣、香辣口味，后味濃郁，略帶回甜。
1、味型改進：全新中藥配方，誘人色澤，香飄200米，刺激吃貨欲望。
2、模式改進：現場鹵制現場賣，無庫存不積壓，經營無負擔
3、菜品改進：葷菜肉質松脆，油而不膩，素菜嫩脆清香
傳統鹵菜已窮途末路，學鹵菜涼菜技術當選現撈鹵菜技術！
本公司眾多學員店面日均賣6000元，毛利60%，純利40%，生意十分火爆。
歡迎來川菜美食培訓匯參觀了解，品嘗試吃！
鹵菜鹵水制作、菜品保養、鹵水保養、素菜制作、鋪面選址及經營策略。
1、學習成都現撈鹵菜料包制作方法
2、學習成都現撈鹵菜各種菜品處理方法
3、學習成都現撈鹵菜鹵水制作方法
4、學習成都現撈鹵菜各種調味醬制作方法
5、學習成都現撈鹵菜各種菜品唰煮方法
6、學習原材料和設備采購渠道
特色川派現撈鹵菜課程，教做法及配方，贈送五香鹵菜系列；
更多優惠可電話微信咨詢老師
麻辣鵝培訓、面食培訓、冷吃兔培訓、缽缽雞培訓、冒菜培訓、甜皮鴨培訓
支持隨到隨學，節假日不休息。
培訓周期一般0基礎學員5-7天左右。
無學習時間限制，包教包會，學會為止。
到校免費嘗味道，需要提前與師傅預約。
包培訓全部食材費用，中途無需支付任何其他費用。
免費提供食宿,住宿帶空調。
培訓時間：根據項目有所不同，具體請聯系老師咨詢確認。
不加盟，不加盟，不加盟——我們教全套技術，為您節約數萬元加盟費。
從此料包自己做，鹵水自己養，鋪面任意開，收益隨心享。
真正的現撈培訓，教技術，教配方，全部香料調料市場都能買。
敢把 “教全套技術配方，無任何技術保留” 寫進合同的只有我們。
1、大廚手把手帶，學員親手操作，反復練習，學會為止。
2、簽訂正規合同，規定5年內免費提供現撈新技術更新。
3、學完后提供開店選址、裝修、設備采購、促銷指導。
4、新學員開業可邀請師傅免費上門帶店（需預約）
學技術不是一錘子買賣，把學員帶上成功之路是我們的責任
培訓時間：一般5-7天即可，無需廚藝經驗，不限學時，學會為止
培訓準備：請準備好筆記本及筆，很多細節內容需要您做筆記
食宿食材：免費提供食宿，包培訓期間所用食材
學員數量：報名學員可免費攜帶一名直系親屬共同學習
現撈鹵菜市場非?；鸨?，川菜美食培訓匯每天有20-30個學員報名學習，真技術，好味道，吃的東西騙不了人。如果您對現撈項目感興趣，可以添加老師微信，聯系席老師，可享受“學一送一，學二送三”的優惠。
優惠活動進行中，電話預約，立減1000元學費！
關于川菜美食培訓匯
川菜美食培訓匯常年提供鹵菜、面食、火鍋、干鍋、冒菜、串串香、包子饅頭、串串燒烤、火盆燒烤、烤魚、紙包魚、缽缽雞等短期特色創業小吃技術培訓，所有小吃創業項目均提供免費的品嘗試吃，考察滿意再報名。川菜美食培訓匯教授的小吃技術均為市場上經得起考驗的熱門小吃創業項目。所有培訓項目均教授做法和配方，不控料，后期無任何其他費用，提供5年免費復訓及售后服務，如果您想要了解特色小吃，了解哪些項目熱門火爆，可以添加老師微信或電話咨詢老師。
報名咨詢電話：028-6245 3800
咨詢老師：席老師 點擊添加老師微信
培訓地址：成都市成華區峨眉山路555號（佳年華廣場）
