古藺麻辣雞是瀘州古藺縣的一道特色鹵制小吃,享譽整個四川,其特點是選料嚴格,工藝考究,香氣撲鼻,肉質細嫩,皮脆脫骨,咸淡適宜,麻辣得當,凡品嘗者均贊不絕口,喜歡川味的客人來到古藺,都要品嘗一番,現在已經走出川內,在其它省市占住了腳根。還上了中央電視臺《舌尖上的中國》欄目節目。但是,麻辣雞作為古藺鎮的傳統優勢產業,卻一直停留在家庭小作坊制作經營。為將古藺麻辣雞這種特色小吃推廣向全國,川菜美食美食培訓匯開辦古藺麻辣雞培訓,讓古藺麻辣雞走出四川,助力學員創業。
古藺麻辣雞菜品展示
(1)古藺麻辣雞食材的選擇及預處理
(2)古藺麻辣雞雞香料的選用及搭配
(3)詳盡的古藺麻辣雞制作過程教學
(4)古藺麻辣雞特色蘸碟的制作
古藺麻辣雞專用紅油
可先品嘗后學習,電話提前預約免品嘗費;
簽訂培訓合同,承諾培訓內容與品嘗味道一致,學會為止為止。
一次性繳費,中途不收取任何其它費用,包食宿,包食材。
培訓周期5-7天,請準備充足的時間過來學習
培訓學費3800元整,根據行業情況可能浮動,詳情請咨詢招生老師。
古藺麻辣雞學員作品
如今古藺麻辣雞技術已經不再神秘,成都川菜美食培訓匯就提供地道的古藺麻辣雞技術培訓,由正宗的古藺老師教學。教技術教配方,讓學員學習到正宗好吃的古藺麻辣雞技術,將四川美食走出川內,甚至走向世界,讓時間了解中國的美食文化,了解“古藺麻辣雞”
培訓咨詢電話:028-6245 3800
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