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【包子饅頭培訓】


<項目相關>灌湯包  鮮肉包 小籠包 白面饅頭 開花饅頭 燕窩絲 花式包子
<培訓特點>教授8種以上包子餡料，教授新面包子技術和老面包子技術
<行業優勢>包子饅頭品種覆蓋80%的包子品種,教自貢特色小吃“燕窩絲”
<優惠相關>免費提供品嘗  免費提供食宿  包培訓期間全部食材。









【包子饅頭培訓-介紹】


包子饅頭技術屬于早餐及面點系列，包子饅頭因適應大眾人群，市場廣闊。包子饅頭技術的重點主要在兩點，第一是發面技術，及新面技術和老面技術，發面技術的 好壞最終決定了包子饅頭在色澤口感上的差異。第二就是餡料的制作，如包子的鮮肉包、牛肉包、豆沙包、豇豆包等，其味道最終取決于餡料的制作。同時我們引進了花式包子，花式饅頭的制作工藝，可以滿足不同年齡層次，不同人群的需求。












【包子饅頭培訓-教學內容】


（1）包子系列：鮮肉包、牛肉包、豇豆包、蔬菜包、芽菜包、醬肉包、豆沙包、香菇包
（2）饅頭系列：新面饅頭、老面饅頭、玉米饅頭、花卷
（3）特色面點：自貢名小吃“燕窩絲”
（4）花式面點：豬頭包、柳葉包、蘑菇包等多種花式做法。









【包子饅頭培訓-培訓內容】


1.包子面點發面的配比技術和和面手法。
2.包子面點所用多種原料認識及性能。
3.秘制肉餡配方。
4.包子面點各種產品制作流程及技巧；
5.包子面點制作設備使用維護及采購信息。
6.店面選址及經營管理技巧。
7.原材料及設備的采購指導。









培訓匯專門為學徒提供學到本領的解決方案，只要您緊跟老師的指導就能學得真實的技術。




1、少講理論，純技術傳授，不會高深難懂。
2、采用小班制手把手教學，簡單易學
3、為保證教學質量，每月我們僅招收50名學員。
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