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人氣指數（148）評論（0）發布時間：2021-07-08
【現撈的做法及配方】把所有凍貨制品全部解凍,水分晾干!等待碼味!,11.把洗干凈解凍的肉制品,放一個大盆里面,用蔥姜蒜,白酒鹽巴碼味!等待兩個小時!詳細咨詢：028-62453800
人氣指數（2959）評論（0）發布時間：2019-12-03
鹵肉配方_鹵肉的配方介紹，很多人都喜歡吃味濃的鹵肉，但是你知道鹵肉是怎么做的嗎?你知道鹵肉的配方是什么嗎?下面就由康網小編來為大家介紹一下鹵肉飯的配方吧!鹵肉的配方。成都現撈培訓咨詢：180485
人氣指數（183）評論（0）發布時間：2018-07-22
正宗川味現撈的培訓方式隨著食品行業不斷發展，各種川味制品受到市場極大追捧，成為美食一種新潮流，也因此各種正宗川味四川現撈培訓課程不斷開設，已經形成了一種成熟現撈培訓方式?，F撈鴨脖優勢而歷經
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四川現撈是從初步的加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮至而成的菜肴，現撈一般可以分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類，川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。學習四川現撈配方，現撈制作步驟一定少不了去專
人氣指數（107）評論（0）發布時間：2018-07-22
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油鹵水技術培訓哪家好？油鹵水制作方法配方，今天川菜美食培訓匯正宗川味現撈培訓就為大家分享一道油鹵配方：干辣椒500克，花椒100克，生姜150克，大蔥150克，八角60克，山奈30克，桂皮40克，小茴香4
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四川現撈配方大師郭長貴師傅告誡：那些被誤會的飲食文化！四川人愛吃辣，毋庸置疑，湖南的朋友也是無辣不歡！但是對于辣我們的認識是味道，實不是的，辣是一種痛覺，辣椒素是辣椒里
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都說家傳手藝不外傳，這位火爆朋友圈的老師傅可真是不走尋常路啊，他不但將師傳配方公開，還大方邀請各界現撈師傅們進行批評指正，就沖這樣的專研精神，也難怪他現撈生意好到要限量。
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30年老師傅公開現撈配方，現撈風味特殊，見過的都說好！都說家傳手藝不外傳，這位火爆朋友圈的老師傅可真是不走尋常路啊，他不但將師傳配方公開，還大方邀請各界現撈師傅們進行批評（comm
人氣指數（168）評論（0）發布時間：2018-07-22
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川菜美食培訓匯祖傳現撈配方配料出售！現撈鴨脖課堂：草果的辨別！草果，又名草果仁、草果子，草果性溫，味辛，入脾、胃二經具有燥濕散寒，祛痰截瘧，消食化積的功效?，F撈培訓只有學員學到了
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四川現撈培訓講解鹵水制作配方！鹵水應該怎么制作？鹵水制作步驟配方在線客服立即報名鹵水制作是現撈培訓中的重要一個環節，那么鹵水制作究竟有哪些步驟呢？今天現撈培訓就來告訴你：1：將雞骨架?，F撈鴨脖
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四川現撈配方-鹵豬頭肉培訓！鹵豬頭肉是用豬頭制作的一道家常菜。豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，其中，維生素B可以增強人的體質，體質瘦弱的人應該多吃含有維生素B的。鹵豬頭肉培訓咨詢：18048
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現撈鴨脖之川菜美食培訓匯油鹵水的制作方法與配方！油鹵配方：干辣椒500克，花椒100克，生姜150克，大蔥150克，八角60克，山奈30克，桂皮40克，小茴香40克，草果20克，丁香15克，砂仁25克，草豆蔻10克，排草10克，冰糖300克，糖
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川菜美食培訓匯是成都專業的現撈鹵菜培訓機構，專業教授正宗的現撈鹵菜技術，可免費提供品嘗試吃，考察滿意再報名，如果您想要學習現撈鹵菜技術，歡迎隨時來成都川菜美食培訓匯考察了解，咨詢電話：028-6245 3
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中藥現撈配方怎么樣現撈是現在餐飲市場非常多人都非常喜歡的美食，但是，如今人們對于美食的要求越來越高，不僅要求美味，更要求健康，所以，中藥現撈配方開始流行秘制，真正的祖傳秘制秘方，它的配料是由46種名
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油鹵是近幾年才興起的一種鹵制方法。四川現撈培訓除了微辣，四川鹵味還有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，不論哪種鹵味和醬味，整體的色澤都是從棗紅到暗紅，這是因為這些鹵味從浸泡到鹵的過程十分
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都說家傳手藝不外傳，這位火爆朋友圈的老師傅可真是不走尋常路啊，他不但將師傳配方公開，還大方邀請各界現撈師傅們進行批評,其實做現撈并沒有想象中的那樣復雜，只要掌握 好步驟紅鹵汁的做法
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