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黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自四川省成都市天橋區的漢族傳統名吃，屬于魯菜系。始于成都名店"吉玲園"。
豆腐烤魚
該小吃做成后色香味美，味道鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。不管味道，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做到的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現佳狀態。
藿香烤魚
正宗黃燜雞米飯盈利分析
現在黃燜雞米飯加盟市場越來越火，很多人都開始加盟黃燜雞米飯。如此多人紛紛加盟黃燜雞，到底黃燜雞米飯一年能賺多少錢呢?
我們以70平方米的店面為例：
月收入：
黃燜雞實體店分中餐和晚餐：中餐人次大概200，人均消費16元，日收入便是3200元，月收入也便是96000元;晚餐人次大概150，人均消費16元，日收錄便是2400元，月收入也便是72000
元。那么，一個月的總收入也便是168000元。
藤椒烤魚
月支出：
房屋租金：按70平方米估算，每平方米按80元/平米計算，房屋租金為5600元。
蒜香烤魚
薪資：人工薪資利用具體情況而定，按中等偏上水平計算，每人每月薪資2000元，需要3個人，也便是6000元。
原料成本：多種直接或間接采購約為月收入的45%左右，月原料成本為75600元。
香辣烤魚
稅費及其他學費：多種直接或間接采購約為月收入的45%左右，月原料成本為75600元。
以上一個月的總支出為88700元。
那么，月盈利便是168000-88700=79300元，年盈利便是79300*12=951600元。
正宗黃燜雞米飯培訓方案
成都萬州烤魚培訓機構培訓內容：黃燜雞、黃燜豬蹄、黃燜牛肉、黃燜豬蹄、黃燜菌類。傳授秘制醬料制做及秘方，多種菜肴的切配，從市場的原料采購開始，制做黃燜雞米飯的每個環節和步驟都讓學員親身體會與嘗試，親自參與，親自操作，直至成品。
培訓優勢——以技術服人、學員可先免費品嘗，滿意后簽約，一次性收費，保教包會、核心技術不保留、學會為止。
專人專教——師傅一對一教學，手把手指導，師傅熱情有耐心。
后期服務——對所有創業的學員均帶來創業選址、布局、裝修、價格定位等一類別的培訓指導，并帶來全國各地學員創業的成功經驗和運營理念。并長期對學員免費帶來所學菜肴升級教學。
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