首頁 > 鹵菜培訓 > 鹵菜注意事項鹵菜注意事項

四川哪家現撈培訓比較好？現撈制作注意事項

編輯：川菜美食培訓匯    發布時間：2018-07-22 14:31:18    人氣： 四川哪家現撈培訓比較好？現撈制作注意事項

---

現撈是川菜美食培訓匯餐飲技術中心培訓和經營的重點項目之一，適合在全國各地經營，既可開店，也可流動擺攤經營，靈活性強，小本投資，就可實現創業當老板的夢想?，F撈項目市場大，投資小，風險低，是創業熱門

四川哪家現撈培訓比較好？現撈制作注意事項

一：四川哪家現撈培訓比較好？

川菜美食培訓匯的現撈味道獨特，一經推出深受中小投資者的歡迎。另外川菜美食培訓匯餐飲培訓中心不僅為你提供專業技術培訓，還免費教你如何開店選址，如何經營，如何進貨等等一系列的經營方案。

王大爺今年63歲了，退休的他不安于在家閑著，想著自己還又能力做點什么，于是和老伴一起到川菜美食培訓匯學習正宗四川現撈鴨脖。在川菜美食培訓匯師傅的指導和幫助下，王大爺在鎮上開了一家現撈店，每天熬點鹵水，做點現撈。王大爺每天做的現撈不是很多，幾乎每晚7點左右就被搶購一空，雖然量少，但每天也能賺五、六百塊錢。


二：川菜美食培訓匯現撈制作注意事項：

1： 為了保證不變質，等鹵水涼后，油凝聚在表面，可用勺子刮去所有的油，只留下純鹵水。
2：如果不是每天都用，應放到冰箱冷凍室保存，不能用玻璃瓶子，會裂，可用保鮮盒。
3：主要香料B包可重復用一兩次，當然是在保存得好沒變質的前提下?；蛘呔腿恿?，在以后每次鹵東西時，酌情添加部分調料和香料。
4：為了保護鹵水，每次鹵東西前，一定要將雞翅、肉啊之類洗干凈，再淖水，再洗，才能放入。
5：除了雞肉和豬肉，對一些有怪味的原材料，如雞豬內臟、牛肉、豆制品。
6：可以只用一小部分鹵水，收干鹵水好了，不要再倒回去，以免破壞整體的味道。
7：不要偷懶，每次用完都要重復過濾、除油、冷凍等過程。
8： 最好選取用砂鍋，搪瓷鍋也可以，鋁鍋之類就不行的。


學做現撈正宗核心技術就到四川綿陽川菜美食培訓匯四川現撈培訓實體店，建議你報名參加川菜美食培訓匯四川現撈鴨脖培訓技能中心為創業者提供的現撈培訓課程，一般5~8天就能學會現撈鴨脖，金牌大師一對一手把手傳授技術，學員親手實踐操作學習，簡單易學。如果您感興趣，歡迎通過電話或者QQ客服在線咨詢了解詳細情況。



---

標簽：現撈那個比較好 哪家現撈培訓好



1455 +1

相關文章

• 2022-05-06鹵菜技術培訓學校哪家好？學特色鹵菜
• 2022-02-22巴中市四川現撈培訓加盟找哪家培訓
• 2022-02-18達州鹵菜培訓哪家好，哪里比較好？
• 2022-02-17眉山市四川現撈培訓加盟選哪家品牌
• 2022-02-16南充市四川現撈培訓加盟首選川菜美
• 2022-02-16四川樂山現撈培訓哪家好？
• 2022-02-15四川遂寧現撈培訓哪家好？
• 2022-02-15綿陽鹵味熟食培訓中心，川菜美食培訓
• 2022-02-14四川德陽現撈培訓哪家好？
• 2022-02-12四川瀘州特色現撈培訓，專業現鹵現撈
• 2022-02-12攀枝花特色現鹵現撈培訓選哪家培訓
• 2022-02-11瀘州哪里學鹵菜好，哪兒學鹵菜技術比
• 2022-02-11四川攀枝花特色現撈培訓專業培訓學
• 2022-02-10四川自貢特色現撈培訓哪家培訓機構
• 2022-02-10成都現撈培訓鹵水制作主要事項？
• 2022-02-10成都鹵菜實體店培訓哪里學習比較好
• 2022-02-10成都鹵菜培訓基地哪家學校比較好？
• 2022-01-25四川綿陽現撈培訓哪家強,特色現撈
• 2021-11-08正宗的現鹵現賣去那學比較好？
• 2021-08-26學現撈鴨脖去哪里比較好，成都特色鹵