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現撈鹵菜自川菜美食培訓匯研發推出以來，一直收到了市場的強烈反響，很多學員生意火爆。而如今，隨著現撈鹵菜技術的推廣，現撈鹵菜已經從一二線市場走向三四線市場，甚至在農村也流行開來。很多農村現在還沒有現撈鹵菜，想要創業的學員就想知道如何打開農村的現撈鹵菜市場。川菜美食培訓匯現在就來說一下現撈鹵菜如何打開農村的鹵菜市場。
現撈鹵菜確實是個好項目，但是這并不意味著它在哪個地方都能適合經營發展。很多農村集市甚至還沒有專門的鹵菜店，更不要說現撈鹵菜這樣的鋪面了?，F撈鹵菜是鹵菜技術發展的產物，是在消費者追求健康綠色鹵菜的前提下，研發出來的技術。而如果某些集市到現在還沒有向傳統鹵菜這樣的鹵涼菜鋪面，而我們則需要思考鹵菜鋪面是否適合當地經營。
市場調研很多人說不會做，其實很簡單，當您學會現撈鹵菜技術以后，你只需要將做好的現撈鹵菜先給親戚朋友品嘗，得到一些意見和反饋以后，然后就知道這個項目可不可以做，適不適合當地經營。
如果當地還沒有鹵菜店面，那么您擺個推車也算是獨家經營，這個時候您就可以知道市場需求的真實情況，如果情況理想，那么，你可以將推車拓展成一個鋪面經營。反之，則需要做好宣傳，給消費者免費品嘗試吃，推廣現撈這個產品，培養消費習慣。
從鹵菜開店的實際經驗來看，不同地區的經營模式促銷模式是并不相同的。店家可以根據消費者的購買菜品習慣及數量，及時調整消費策略。城市里面消費者購買量略少，采取的是滿就打折的方式；而農村市場極有可能購買量大，則可以實行滿就送的策略，雞蛋、毛巾都可以。農村人比較現實，打折并不受歡迎。
現在做現撈生意很多機構都采取加盟的形式，不教配方，后期需要購買料包和調料，而這種所謂的現撈加盟費用極高，利潤很薄，并不適合個體創業經營。對于農村消費者而言，好吃、健康、價格便宜才是真正的實惠，而能夠為現撈創業者降低成本，提高利潤的只有通過學習完整的現撈技術來實現。自己能學到配方，技術就是自己的，自己賺的每一分錢都是自己的，自己想開多少家現撈分店，自己說了算。
哪里能學到正宗的現撈技術，成都川菜美食培訓匯必然是您理想的選擇。近20年的川菜廚藝培訓經驗，全程大廚手把手教學，學員親手操作，教全套技術配方，無任何技術保留，學會就可以自己做出來，讓您不用買料包，不用買調料，不需要任何其他費用就能自己創業經營。超過20000個創業案例提供給您參考，免費品嘗試吃，考察滿意再報名。如果您真想做好現撈生意，歡迎前來川菜美食培訓匯咨詢了解。成都現撈培訓咨詢電話：028-62453800。
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