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當前有人想學 編輯時間：2018-10-28 14:15:46
重慶火鍋培訓，傳承傳統火鍋工藝的核心技術，重慶火鍋培訓需要注重對料、工、技的全面掌握，川渝味道提供火鍋培訓川渝火鍋以麻辣為主，重慶火鍋更是麻辣聞名，火鍋底料，正宗的傳統火鍋底料都是幾百斤的大鐵鍋炒，炒一鍋火鍋底料時間最少四個小時以上。
新派火鍋學員作品
火鍋底料首先從油色香氣能看出這鍋底料是否達到效果，火鍋底料油色鮮紅發亮，濃濃的香料味結合鮮紅發亮的油色讓人欲罷不能，兌鍋也是非?？季繋煾档募夹g含量的，川渝資深師傅一對一教學正宗重慶火鍋技術。
特色火鍋學習期間 不加收任何費用，反復訓練，不限時間，滿足各類起步學員，只需要一鍋清水，不加任何色素香精，調出地地道道的重慶火鍋口感。
學火鍋技術，用不著一學20天，一個月的，就算您從來沒有做過廚藝，7天，我們承諾教會您一手巴適地道的正宗火鍋技術。這包括菜品加工，香料搭配，底料炒制，香油制作，鍋底制作，各種調湯等，全系列正宗火鍋技術。
純中藥香料 不含任何添加劑
（1）新派火鍋為一次性火鍋底料，無需老油回收。
（2）新派火鍋炒料時間短，無需使用炒料機。
（3）純中藥火鍋香料，綠色健康無添加。
國家名廚，張老師個人榮譽及相關資質
（1）國家名廚教學，教授獨家自主開發的火鍋技術。
（2）教火鍋制作全套技術，教火鍋制作配方。
（3）100斤以上大鍋炒料，模擬火鍋店炒料炒作，高效實用。
（4）指導開店創業，5年免費技術支持。
100斤以上大鍋炒料課程現場
除了教技術配方以外，川菜美食培訓匯還教您大鍋炒料的技術。為什么要用大鍋炒料教學，這是因為普通培訓機構教授的小鍋炒底料技術在實際經營活動中并不實用。一般要滿足火鍋店面經營需要，炒料都是從100斤以上開始的，而小鍋一般就只能炒制10來斤。當炒料的量上升到一定數量，所面臨的問題就會更復雜，沒有學習過必然會非常困難。川菜美食培訓匯教授大鍋底料炒制技術，能保障學員學習的技術應用到實際的工作中。
大鍋炒料炒作教學
我們如何保障您火鍋培訓的學習成果？
1、由大廚一對一，手把手教火鍋技術，摒棄傳統一個師傅帶多個學員效率差的模式。
2、在師傅的指導下，學員可反復操練，直到達到師傅的火鍋制作水準。
3、由于都是實操教學，幾乎無理論，所以有無學歷均可，且上手較快。
火鍋技術最重要的就是火鍋底料炒制，其次就是調湯，基礎的制作就是紅湯火鍋、清湯火鍋、菌湯火鍋。當您把這些核心的知識學習完成后就可以根據顧客的需求做出各種各樣的火鍋，如：雞火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋、肚子雞火鍋、狗肉火鍋等近100個火鍋品種。
川菜美食培訓匯火鍋學員作品
川菜美食培訓匯火鍋培訓，遵循先品嘗試吃，滿意后再報名的原則。免費提供食宿，包培訓食材。為保障學員利益，承諾一次性收費，學習中途不再收取任何其他費用。簽訂正規培訓合同，保障學員的學習成果。
（1）開火鍋店。有想法開火鍋店的學員可以在自己資金實力允許的情況下開一家特色火鍋店，基于川菜美食培訓匯的火鍋技術優勢，以及自主炒制底料的成本優勢，基本不用擔心行業之間的味型成本競爭。
（2）找火鍋炒料師的工作。如今找一個火鍋炒料師傅，隨隨便便1-2萬的工資，如果你沒有資本做火鍋店，那么你去找家需要炒料師的火鍋店，一年10-20萬收入沒有問題，但是切記不要告訴任何人你的火鍋技術配方。
（3）賣火鍋底料?；ヂ摼W上的火鍋底料是比較多的，實際上炒出來的火鍋底料成本是賣價的一半，只要你火鍋底料做的好，也能有不菲的收入。
無論您是從未做過廚藝的90后，還是想要在家做點小生意的家庭主婦，亦或是想要為兒女減輕家庭負擔的退休職工。只要您滿足身體健康，智力健全，通過我們老師的專業評估，我們承諾您：全心全意教您技術，一對一教學，直到您熟練掌握為止。
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